Brownie de chocolate
Tipo: Postre
Comensales: 6 Personas
País: Estados Unidos
El brownie es un postre Americano elaborado con chocolate negro y nueces, existe mucha variedad en cuanto a la receta, hay quienes lo hacen con chocolate blanco, chocolate de leche y hasta de calabaza, pero el auténtico y tradicional brownie se elabora con chocolate negro, por eso su nombre “Brownie”.
Hoy te enseñaremos a través de nuestros videos paso a paso, todo el proceso para elaborar este riquísio brownie de chocolate, perfecto para las meriendas con una rica taza de café.
Y si eres amante del chocolate, no puedes dejar de preparar este rico bizcocho de chocolate, súper esponjoso y tierno, también puedes elegir este rico arroz con leche y chocolate, otra manera de preparar este tradicional postre o esta rica tarta fría de chocolate, un postre que tendrás listo en poco tiempo.
Ingredientes
- 200 gr. de chocolate negro
- 80 gr. de mantequilla
- 70 gr. de harina de trigo tamizada
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 60 gr. de nueces
Cómo Hacer Brownie de chocolate
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro brownie de chocolate, para ello, colocamos el chocolate y la mantequilla en un recipiente y lo vamos a llevar al microondas por 1 minuto o hasta fundir y obtener una mezcla ligera y cremosa.
Paso 2:
Por otra parte, es un recipiente vamos a colocar los huevos y el azúcar, y con la ayuda de unas varillas o batidora de mano, mezclamos hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla tenga un color más claro que el inicial.
Paso 3:
Agregamos la mezcla del chocolate y mantequilla anteriormente preparada e integramos.
Paso 4:
Incorporamos la harina poco a poco e integramos, seguidamente agregamos las nueces y mezclamos muy bien.
Paso 5:
En un recipiente apto para horno (colocar papel vegetal o untar mantequilla) agregamos nuestra mezcla de chocolate, colocamos un poco mas de nueces por encima y llevamos nuestro brownie al horno por 30 minutos a 180 ºC.
Paso 6:
Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestro brownie del horno, dejamos reposar unos minutos y servimos.
Consejos y tips
En esta receta de brownie de chocolate, puedes agregar también trozos de chocolate junto a las nueces.
Si te gusta bastante el brownie crujiente por fuera y esponjoso por dentro, hornea por 30 minutos, si lo te gusta menos crocante por fuera, con 20 minutos es suficiente.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este delicioso Brownie es perfecto como postre a nuestras comidas o para una rica merienda.
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