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Lo Mein

5.0 (2) Starg

Categoría: Pastas

Dificultad: Media

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4 Personas

País: China

Ingredientes para preparar Lo Mein

  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras
  • 3 zanahorias picadas en finas tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en finas tiras
  • 1 cebolla picada en julianas
  • 480 g. de fideos de huevo cocidos
  • 1 cebolleta troceada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 3 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1 cucharada de maizena
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • cucharada de mirin
  • cucharada de azúcar
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Lo Mein

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro Lo mein, para ello, en un bol o recipiente, vamos a preparar nuestra salsa para marinar, para ello agregamos la salsa de soja oscura, la salsa de soja ligera y la maizena, mezclamos hasta integrar, seguidamente agregamos el aceite de sésamo, el mirin, el ajo en polvo, el azúcar y mezclamos nuevamente. (reservamos)

Paso 1: Cómo preparar Lo Mein

Paso 2: En un recipiente vamos a colocar el pollo y le vamos a agregar 2 cucharadas de nuestra salsa, integramos y reservamos. (reservar el resto de la salsa)

Paso 2: Cómo preparar Lo Mein

Paso 3: En un wok a temperatura media alta, vamos a colocar el aceite hasta calentar, seguidamente agregamos la cebolla y dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos el pollo y cocinamos hasta dorar. (8 minutos aproximadamente)

Paso 3: Cómo preparar Lo Mein

Paso 4: Agregamos la zanahoria y los pimientos, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos (las verduras deben quedar aldentes)

Paso 4: Cómo preparar Lo Mein

Paso 5: Incorporamos los fideos, la salsa y removemos hasta integrar, seguidamente agregamos la cebolleta y dejamos cocinar por 4 minutos más.

Paso 5: Cómo preparar Lo Mein

Paso 6: Servimos y ya tenemos listo nuestro delicioso Lo Mein!! a disfrutar!!!

Paso 6: Cómo preparar Lo Mein

Consejos para preparar Lo Mein

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