Inicio > Recetas > Masas y Panes > Masa para empanada Venezolana

Masa para empanada Venezolana

5.0 (1) puntuación
Masa para empanada Venezolana
Masa para empanada Venezolana
compartir Compartir
puntuar Puntúar
guardar Guardar

Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

País: Venezuela

Ingredientes

  • 250 gr. de harina de maíz precocida
  • 350 ml. de agua
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • Aceite vegetal

Cómo Hacer Masa para empanada Venezolana

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestra masa para empanadas, para ello, en un recipiente vamos a incorporar la harina de maíz, la sal, el azúcar y mezclamos, seguidamente agregamos el agua y comenzamos a amasar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

 En una superficie plana, vamos a colocar un trozo rectangular de papel film (como te muestro en el video) con la ayuda de una brocha vamos a colocar un poco de aceite, seguidamente colocamos una bola mediana de nuestra masa de empanadas, la aplanamos y con la ayuda de las manos vamos dándole forma circular.

Paso 3:

Agregamos de un lado nuestro relleno, en este caso hemos utilizado pollo, luego doblamos a la mitad y con la ayuda de un plato vamos a perfeccionar los bordes como te muestro en el video.

Paso 4:

En un sartén u olla con aceite bien caliente, vamos a freír nuestras empanadas hasta que tomen un color dorado.

Paso 5:

Retiramos del fuego y ya tenemos listas nuestras deliciosas empanadas.

Consejos y tips

Si ves que la masa de las empanadas te quedo algo dura, incorpora un poco más de agua, si vez que te queda muy aguada, incorpora más harina.

Puedes rellenar estas empanadas o arepas de lo que más te guste, jamón, queso, carne, pollo...

¿Con que podemos acompañar la receta?

Acompaña las empanadas con una salsa de cilantro o una salsa de ajo.

Comentarios

Agrega tu comentario

Gracias y muchas bendiciones x compartir sus ricas recetas me encantan

Dora

Gracias y muchas bendiciones x compartir sus ricas recetas me encantan

Dora

Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones Eliminación de datos