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Masa para Empanada Venezolana

Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 10 Minutos

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 4 Personas

País: Venezuela

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Ingredientes para elaborar receta de Masa para Empanada Venezolana

  • 250 gr. de harina de maíz precocida
  • 350 gr. de agua
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Masa para Empanada Venezolana

Paso 1: En un recipiente vamos a incorporar la harina de maíz, la sal, el azúcar y mezclamos, seguidamente agregamos el agua y comenzamos a amasar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: En una superficie plana, vamos a colocar un trozo rectangular de papel film (como te muestro en el video) con la ayuda de una brocha vamos a colocar un poco de aceite, seguidamente colocamos una bola mediana de nuestra masa, la aplanamos y con la ayuda de las manos vamos dándole forma circular.

Paso 3: Agregamos de un lado nuestro relleno, en este caso el pollo, luego doblamos a la mitad y con la ayuda de un plato vamos a perfeccionar los bordes como te muestro en el video.

Paso 4: En un sartén u olla con aceite bien caliente, vamos a incorporar nuestras empanadas hasta que tomen un color dorado.

Paso 5: Retiramos del fuego y servimos!! espero que les guste!!

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