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Salsa BBQ (Barbacoa) casera

Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:20

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 4 Personas

País: Estados Unidos

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Ingredientes para elaborar receta de Salsa BBQ (Barbacoa) casera

  • 240 ml. de vinagre de manzana
  • El jugo de 1 limón
  • 80 gr de papelón/panela molida o azúcar morena
  • 240 gr de salsa de tomate ketchup
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 120 ml. de salsa Perrins
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de pimentón en polvo

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Cómo hacer Salsa BBQ (Barbacoa) casera

Paso 1: En una olla a temperatura media incorporamos todos nuestros ingredientes: el vinagre de vino, la salsa perrins, la salsa de tomate, la mostaza, la miel, el jugo de limón, el papelón en polvo o azúcar morena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón en polvo y mezclamos, cuando la salsa llegue a ebullición, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por 30 minutos o hasta obtener una textura espesa (mezclamos de vez en cuando durante toda la cocción).

Paso 2: Pasado el tiempo de cocción, dejamos reposar por 15 minutos y ya tenemos lista nuestra salsa barbacoa, espero la disfruten!

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