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Bizcocho de vainilla

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:10

Tipo de plato: Postre

Número de comensales:

Ingredientes para preparar Bizcocho de vainilla

  • 250 g. de harina de trigo todo uso (tamizada)
  • 180 g. de azúcar blanca
  • 3 huevos tamaño L
  • 160 g. de aceite de girasol (puedes usar un aceite de oliva suave)
  • 160 ml. de leche a temperatura ambiente
  • 14 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
  • 4 cucharadas soperas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glass para decorar

Cómo hacer Bizcocho de vainilla

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho de vainilla, para ello, en un recipiente agregamos los huevos y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos por 5 minutos, luego agregamos el azúcar y batimos hasta integrar, agregamos el aceite y seguimos batiendo, agregamos la leche, el extracto de vainilla y batimos por 2 minutos más.

Paso 1: Cómo preparar Bizcocho de vainilla

Paso 2: En otro recipiente agregamos la harina, la levadura química, mezclamos e incorporamos a la mezcla inicial junto a la pizca de sal, seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados (2 minutos, no excedas el tiempo de batido después de agregar la mezcla de la harina ya que se desarrollaría gluten y esto hace que el bizcocho nos quede más duro y denso).

Paso 2: Cómo preparar Bizcocho de vainilla

Paso 3: En un molde (con papel vegetal o engrasado y espolvoreado con harina) vertemos la mezcla de nuestro bizcocho y llevamos al horno a 180 grados por 55 minutos.

Paso 3: Cómo preparar Bizcocho de vainilla

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, sacamos nuestro bizcocho del horno y dejamos enfriar unos minutos, luego desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo sobre unas rejillas, finalmente espolvoreamos azúcar glass por encima, cortamos un trozo, servimos y ya tenemos listo nuestro riquísimo bizcocho de vainilla! que lo disfruten!!

Paso 4: Cómo preparar Bizcocho de vainilla

Consejos para preparar Bizcocho de vainilla

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