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Canelones de Pollo

5.0 (1) Starg

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:40

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

País: Italia

Ingredientes para preparar Canelones de Pollo

  • 8 placas para canelones cocidas
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshilachada
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo cortados muy pequeñitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
  • 70 ml. de tomate triturado
  • 100 ml. de vino blanco
  • Salsa bechamel (te dejo mi receta en la sección de consejos más abajo)
  • Queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Canelones de Pollo

Paso 1: Comenzamos preparando el relleno para nuestros canelones de pollo, para ello, en un cazo a temperatura media, agregamos el aceite hasta calentar, posteriormente incorporamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por dos minutos, luego agregamos el pimiento rojo y dejamos cocinar por 4 minutos, agregamos el tomate triturado y cocinamos por 5 minutos más.

Paso 1: Cómo preparar Canelones de Pollo

Paso 2: Agregamos el pollo cocido y removemos, luego agregamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol (2 minutos aproximadamente) agregamos sal y pimienta al gusto y seguimos cocinando por 5 minutos más.

Paso 2: Cómo preparar Canelones de Pollo

Paso 3: Tomamos una placa para canelones y en uno de los extremos agregamos de 2 a 3 cucharadas del relleno de pollo y enrollamos hasta cerrar, repetimos el proceso con todas las placas de canelones.

Paso 3: Cómo preparar Canelones de Pollo

Paso 4: En una fuente apta para horno, agregamos un poco de la salsa bechamel y colocamos todos nuestros canelones, agregamos nuevamente salsa bechamel por encima, agregamos el queso parmesano y llevamos al horno a gratinar, cuando veamos que están doraditos por la parte superior, ya tenemos listos nuestros canelones de pollo, retiramos del horno, dejamos reposar por unos minutos y servimos! que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Canelones de Pollo

Consejos para preparar Canelones de Pollo

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