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Costillas guisadas

5.0 (2) Starg
Costillas guisadas 3
Costillas guisadas

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:45

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes para preparar Costillas guisadas

  • 1 kg. de costillas de cerdo troceadas
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 1/2 pimiento verde cortado en cuadritos
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 2 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 600 ml. de caldo de carne
  • 100 ml. de vino blanco
  • 250 ml. de tomate natural triturado
  • 1 ramita de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Costillas guisadas

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras costillas guisadas, para ello, salpimentamos nuestras costillas de cerdo y las agregamos en una cazuela a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, las vamos a cocinar hasta que estén doraditas, las retiramos y reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Costillas guisadas

Paso 2: En la misma cazuela, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos las zanahorias, el pimiento rojo, el pimiento verde, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos el tomate natural triturado, removemos, agregamos un poco de sal y dejamos cocinar por 4 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Costillas guisadas

Paso 3: Incorporamos el caldo de carne, las costillas de cerdo, removemos, agregamos la ramita de romero y cuando veamos que comienza a hervir, bajamos un poco el fuego, tapamos y cocinamos por 35 minutos. Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego y ya tenemos listas nuestras riquísimas costillas guisadas¡que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Costillas guisadas

Consejos para preparar Costillas guisadas

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