Ensalada de col y zanahoria
Tipo: Guarnición
Comensales: 4
La ensalada de col y zanahoria es una receta muy fácil y rápida de hacer, se elabora a base de col, zanahoria y se adereza con un poco de mayonesa y mostaza o simplemente a gusto.
Esta receta de ensalada de col y zanahoria la podemos comer en cualquier momento del día, ya sea como plato único o guarnición a muchas comidas, se puede comer tanto fría como a temperatura ambiente.
Para esta ensalada de col y zanahoria prepararemos un aderezo básico que consiste en una mezcla de mayonesa, mostaza, aceite oliva, sal y pimienta, pero también agregar otros ingredientes como por ejemplo vinagre de manzana, yogurt o una vinagreta básica a base de aceite y vinagre, también podemos incluir en este plato ingredientes como nueces, semillas de girasol, pasas o queso rallado.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos como preparar ensalada de col y zanahoria, una receta muy sencilla y rápida de hacer que te sacará de apuros y que combina con casi cualquier cosa.
Y si eres de los que le encanta las recetas de ensaladas, no puedes dejar de probar la ensalada mediterránea, la ensalada de escarola, la ensalada de remolacha, la ensalada de macarrones o recetas que no pueden faltar en nuestra cocina como la ensalada césar, la ensalada caprese, la ensalada griega y muchas más.
Ingredientes
- 1/2 col
- 3 zanahorias
- 5 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
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Cómo Hacer Ensalada de col y zanahoria
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra ensalada de col y zanahoria, para ello, lo primero que hacemos es cortar la col en tiras finas como se muestra en el video, luego rallamos la zanahoria con un rallador, seguidamente en un bol agregamos la col, la zanahoria y removemos.
Paso 2:
En otro recipiente preparamos el aderezo, para ello, agregamos la mayonesa, la mostaza, aceite de oliva, sal, pimienta y mezclamos.
Paso 3:
Agregamos el aderezo a la ensalada, removemos hasta que los ingredientes queden totalmente integrados y ya tenemos lista nuestra deliciosa ensalada de col y zanahoria.
Consejos y tips
Puedes preparar la ensalada de col y zanahoria y refrigerarla hasta el momento de servir, te recomendamos agregar el aderezo en último momento.
Puedes utilizar tanto col morada como col verde.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta ensalada de col y zanahoria es una guarnición ideal para nuestras comidas.
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