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Ensalada de garbanzos
Como hacer una ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

5.0 (2) Starg

Categoría: Ensaladas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:08

Tipo de plato: Entrante

Comensales: 4 Personas

Ingredientes para preparar Ensalada de garbanzos

  • 300 g. de garbanzos cocidos en conserva
  • 2 latas de atún en conserva al natural
  • 12 tomates cherrys cortados en gajos
  • 1/2 cebolla roja cortada en julianas
  • 12 aceitunas negras cortadas en rodajas
  • 1 rama de apio cortada en rodajas
  • Rúcula al gusto
  • 1 cucharadita de comino
  • 90 ml. de aceite de oliva
  • 30 ml. de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de miel
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Ensalada de garbanzos

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras ensalada de garbanzos, para ello, en un recipiente agregamos la mostaza, la miel, el vinagre de vino blanco y mezclamos, seguidamente agregamos el aceite de oliva y seguimos removiendo hasta que esté perfectamente integrado.

Paso 1: Cómo preparar Ensalada de garbanzos

Paso 2: En otro recipiente agregamos los garbanzos, los tomates cherrys, la cebolla roja, el apio, las aceitunas negras, el atún y removemos, luego agregamos la rúcula e integramos, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el comino y removemos nuevamente.

Paso 2: Cómo preparar Ensalada de garbanzos

Paso 3: Agregamos nuestro aderezo e integramos muy bien, servimos y ya tenemos lista nuestra deliciosa ensalada de garbanzos! que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Ensalada de garbanzos

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