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Fiambre de pollo

4.5 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:15

Tipo de plato: Aperitivo

Comensales:

Ingredientes para preparar Fiambre de pollo

  • 600 g. de pechuga de pollo molido
  • 1/4 de pimiento rojo cortado muy pequeñito
  • 1 cucharadita de postre de orégano
  • 1 cucharadita de postre de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de postre de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de postre de pimentón dulce en polvo
  • Sal al gusto
  • Papel film

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Cómo hacer Fiambre de pollo

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro fiambre de pollo casero, para ello, en un bol agregamos nuestro pollo molido, el orégano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, el pimentón dulce y mezclamos todo muy bien hasta integrar, seguidamente agregamos el pimiento rojo y mezclamos nuevamente.

Paso 1: Cómo preparar Fiambre de pollo

Paso 2: En una superficie plana, colocamos un trozo de papel film, agregamos la mezcla del fiambre de pollo y enrollamos como te muestro en el video, debe quedar bien compacto, luego lo colocamos encima de otro trozo de papel film y repetimos el mismo movimiento, siempre procurando que quede compacto, luego hacemos nudos a los lados y cerramos muy bien.

Paso 2: Cómo preparar Fiambre de pollo

Paso 3: En una olla con agua caliente (nunca hirviendo, este punto es muy importante, utiliza un fuego bajo) introducimos nuestro fiambre de pollo, tapamos y dejamos cocinar por 1 hora. Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestro fiambre de pollo del agua y lo dejamos enfriar por completo (sin retirar el papel film) una vez ya tome temperatura ambiente, lo llevamos al frigorífico y lo dejamos reposar por 12 horas. Pasado el tiempo en el frigorífico, sacamos nuestro fiambre, retiramos el papel film, lo colocamos sobre una tabla, cortamos y ya tenemos listo nuestro delicioso fiambre de pollo casero! que lo disfruten!!

Paso 3: Cómo preparar Fiambre de pollo

Consejos para preparar Fiambre de pollo

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