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Gofres de plátano

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Gofres de plátano
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Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Postre

Comensales: 5

País: Bélgica

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo
  • 400 ml de leche entera
  • 140 g de mantequilla derretida
  • 10 g de levadura química o polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 plátano
  • Sirope de chocolate para decorar
  • Azúcar glas para decorar

Cómo Hacer Gofres de plátano

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestros gofres de plátano, para ello, cortamos la banana en ruedas, luego, en el vaso de la batidora vamos a agregar la leche, el huevo, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la harina de trigo, la levadura química, el plátano, el azúcar y batimos por un minuto para que todos los ingredientes se integren muy bien.

Paso 2:

Encendemos la gofrera, agregamos un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha (con esto evitaremos que se nos pegue), incorporamos un poco de la mezcla (la necesaria para cubrir todos los cuadritos de la gofrera) cerramos, cocinamos 3 minutos y repetimos este paso hasta agotar toda la mezcla.

Paso 3:

Colocamos los gofres en un plato, agregamos un poco de sirope de chocolate, azúcar glas por encima y ya tenemos listos nuestros riquísimos gofres de plátano.

Consejos y tips

Se recomienda cortar el plátano justo al momento de la preparación para que no se oxide. 

¿Con que podemos acompañar la receta?

Estos ricos gofres de plátano lo podemos comer sólo o agregarle un poco de sirope de chocolate o miel.

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