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Panna cotta de café

5.0 (2) Starg
Pannacotta de cafe
Panacota de cafe

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Postre

Comensales: 3 Personas

País: Italia

Ingredientes para preparar Panna cotta de café

  • 400 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 75 ml. de leche entera
  • 100 ml. de café espresso
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 100 g. de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Sirope de chocolate para decorar
  • Avellanas para decorar

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Cómo hacer Panna cotta de café

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra panna cotta de café, para ello, en un recipiente con agua fría, agregamos las hojas de gelatina neutra y las dejamos hidratar por 10 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Panna cotta de café

Paso 2: Seguidamente en una olla a temperatura baja, agregamos la nata, la leche, el azúcar, el café, la esencia de vainilla y removemos, cuando veamos que empieza a hervir, apartamos del fuego.

Paso 2: Cómo preparar Panna cotta de café

Paso 3: Escurrimos muy bien las hojas de gelatina, las incorporamos a la mezcla de café y removemos hasta que se disuelva por completo, seguidamente agregamos la mezcla de la panna cotta en moldes (engrasa un poco los moldes con aceite para que luego te sea más fácil desmoldar) y llevamos al frigorífico por un tiempo mínimo de 3 horas.

Paso 3: Cómo preparar Panna cotta de café

Paso 4: Pasado el tiempo, retiramos del frigorífico, agregamos un poco de sirope de chocolate, unas avellanas y ya tenemos lista nuestra riquísima panna cotta de cafe!! que la disfruten!!

Paso 4: Cómo preparar Panna cotta de café

Consejos para preparar Panna cotta de café

Con que podemos acompañar Panna cotta de café?

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