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Pasta cremosa con setas

Pasta con salsa de champiñones portobello

5.0 (2) Starg

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:12

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

País: Italia

Ingredientes para preparar Pasta con salsa de champiñones portobello

  • 400 g. de tagliatelle o espaguetis cocidos
  • 250 g. de champiñones portobello
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 20 g. de mantequilla
  • 200 ml. de nata o crema de leche
  • 50 ml. de vino blanco
  • Perejil fresco troceado para decorar
  • Queso parmesano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

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Cómo hacer Pasta con salsa de champiñones portobello

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra pasta con salsa de champiñones, para ello, en una sartén a temperatura media, agregamos el aceite de oliva, la mantequilla y dejamos fundir, luego agregamos nuestros champiñones y cocinamos hasta ver que tomen un color dorado, luego agregamos el ajo y cocinamos por 2 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Pasta con salsa de champiñones portobello

Paso 2: Agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (2 minutos) seguidamente agregamos la nata para cocinar o crema de leche, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar 4 minutos, luego agregamos la pasta cocida, mezclamos muy bien con la salsa y apartamos del fuego.

Paso 2: Cómo preparar Pasta con salsa de champiñones portobello

Paso 3: Finalmente servimos nuestra pasta en un plato, agregamos un poco de perejil fresco, un poco de queso parmesano y ya tenemos lista nuestra deliciosa pasta en salsa de champiñones!! que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Pasta con salsa de champiñones portobello

Consejos para preparar Pasta con salsa de champiñones portobello

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