Patatas viudas

Las patatas son una de esas verduras que si o si debemos tener siempre en nuestra cocina y es que aparte de ser muy saludables y nutritivas, son bastante económicas, lo cual alegra mucho a nuestro bolsillo, además existen un montón de recetas con patatas que podemos preparar de manera muy sencilla, como por ejemplo el clásico puré de patatas, las patatas guisadas, las patatas asadas al horno, las patatas especiadas y un largo etcétera.

Hoy te vamos a enseñar a preparar unas ricas patatas viudas y esto no es otra cosa que un delicioso guiso de patatas que no lleva ningún ingrediente cárnico, de allí su nombre de patatas viudas.

Las patatas viudas aunque parezcan sencillas a la vista, son realmente deliciosas, además se preparan en un abrir y cerrar de ojos, también son ideales como acompañante a otros platos de comida, como carnes o pollos.

Algunos de los trucos para que estas patatas viudas nos queden perfectas, es utilizar unas patatas de calidad, preferiblemente especiales para guisar y por otra parte, debemos de controlar el tiempo de cocción, para que nos queden al punto y no se nos pasen, otro consejo importante es chasquear las patatas, esto no es otra cosa que cortar las patatas con la ayuda de un cuchillo pero desgarrando trozos, de esta manera soltará más almidón y nos quedará más espeso el caldo. 

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle cómo hacer patatas viudas! Y si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarnos tu comentario.

Y si te gustan las recetas con patatas, aquí te dejamos otras opciones que están igual de deliciosas, como estas patatas deluxe al horno, una especie de patatas gajos que sazonamos con algunas especias y luego cocinamos en el horno! O estas deliciosas patatas gajo con queso y bacon, todo un clásico en las cadenas de comida rápida!! Y si buscas una receta de patatas más tradicional, estas patatas revolconas o estas patatas bravas son una muy buena elección!! También puedes elegir estas riquísimas patatas con bechamel y bacon o estas clásicas patatas alioli!! guarniciones perfectas para acompañar nuestras comidas!!