Pollo con berenjena

El pollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales, también es uno de los ingredientes más utilizados a nivel mundial, además de ser una opción muy versátil en la cocina que podemos preparar bien sea con verduras, arroz o pastas.

En esta oportunidad preparamos pollo con berenjena una receta fácil y rápida de hacer, además de ser un plato saludable que podemos incluir cuando estamos en régimen de dieta, para una comida familiar o cuando no dispongamos de mucho tiempo para cocinar.

En el caso de la berenjena es un vegetal que por lo general se recomienda comerla cocida, frita o al horno, ideal para acompañar muchos platos de comida como por ejemplo aves, carnes, pescados o simplemente disfrutarla sola o en alguna ensalada.

Para preparar pollo con berenjena se necesitan pocos ingredientes como lo son el pollo, la berenjena, la cebolla y el ajo, con esto ya podemos conseguir hacer un riquísimo plato con el que sorprender a familiares y amigos, también podemos agregarle otros ingredientes como tomate triturado, tomate entero, algunas hierbas como hierbabuena, entre otros, ya seria un poco a gusto.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso donde te enseñaremos cómo preparar pollo con berenjena, una receta saludable para incluir en nuestras comidas del día a día.

Y si te gustan las recetas con pollo, tenemos muchas más para ti, como este delicioso pollo asado al horno, el salteado depollo y verduras, el pollo en salsa de vino blanco, el pollo tandoori, el pollo a la cazadora, también te recomendamos este estupendo pollo al ajillo, el estofado de pollo o este rico pollo encebollado, recetas fáciles para comer diferente cada día.