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Salteado de pollo y verduras

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Salteado de pollo y verduras
Salteado de pollo y verduras
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 pimiento verde cortado en tiras
  • 1/2 pimiento amarillo cortado en tiras
  • 1/2 cebolla cortada en tiras
  • 1 zanahoria mediana cortada en tiras
  • 1/2 calabacín cortado en tiras
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Salteado de pollo y verduras

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro salteado de pollo y verduras, para ello, en un recipiente, colocamos nuestro pollo y le agregamos el orégano, el ajo en polvo, sal al gusto, pimienta al gusto y removemos muy bien! Luego en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media alta, incorporamos nuestro pollo y lo cocinamos hasta dorar, reservamos.

Paso 2:

En la misma sartén (agregamos un poco de aceite si es necesario) agregamos la zanahoria y dejamos cocinar por 3 minutos, luego incorporamos el pimiento rojo, el pimiento verde, el pimiento amarillo, removemos y cocinamos por 3 minutos, seguidamente agregamos la cebolla, el calabacín, un poco de sal, removemos nuevamente y dejamos cocinar por 3 minutos más (al tratarse de un salteado, las verduras deben quedar al dente, por ello te recomendamos cocinarlas por el tiempo indicado).

Paso 3:

Agregamos el pollo que teníamos reservado, removemos, dejamos cocinar por 1 minuto, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro rico y saludable salteado de pollo y verduras.

Consejos y tips

En este salteado de pollo y verduras, utilizados pimientos, cebolla, entre otros, pero puedes agregar las verduras que más te gusten, como judías, setas,, brócoli, etc

Es importante no exceder el tiempo de cocción de las verduras, al tratarse de un salteado, deben quedar al dente.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Puedes acompañar este rico salteado de pollo y verduras con unas ricas patatas al horno o patatas fritas o puedes utilizarlo para rellenar fajitas o tacos.

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