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Pollo al Ajillo

5.0 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Pollo al Ajillo

  • 4 piezas de pollo (pueden ser muslos, jamoncitos o lo que prefieras)
  • 8 dientes de ajo con todo y su piel
  • 250 ml. de vino blanco
  • Perejil fresco para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Pollo al Ajillo

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo al ajillo, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media baja, vamos a agregar los dientes de ajo, los dejamos cocinar por unos 3 minutos (no pongas el fuego muy alto para no quemar los ajos) luego incorporamos las piezas de pollo, les agregamos un poco de sal y pimienta y las vamos a ir cocinando dándoles la vuelta, cuando veamos que ya están doraditas por fuera, agregamos el vino blanco y dejamos cocinar por 15 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Pollo al Ajillo

Paso 2: Cuando ya esté listo nuestro pollo, retiramos del fuego, servimos en un plato, agregamos sus jugos por encima, un poco de perejil fresco para decorar y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo al ajillo!! que aproveche!! no olvides el pan para mojar en la salsa!!

Paso 2: Cómo preparar Pollo al Ajillo

Consejos para preparar Pollo al Ajillo

Con que podemos acompañar Pollo al Ajillo?

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