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Pollo en salsa de vino blanco
Pollo en salsa cremosa de vino blanco

Pollo en salsa de vino blanco

5.0 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Pollo en salsa de vino blanco

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla troceada
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 200 ml. de vino blanco
  • perejil fresco para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Pollo en salsa de vino blanco

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro pollo al vino blanco, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, vamos a colocar nuestros filetes de pechuga de pollo (previamente salpimentados) y los vamos a cocinar por ambas caras.

Paso 1: Cómo preparar Pollo en salsa de vino blanco

Paso 2: En la misma sartén vamos a agregar la cebolla y cocinamos por un par de minutos, luego incorporamos el vino blanco y dejamos cocinar hasta que el vino reduzca a la mitad, luego agregamos la nata para cocinar o crema de leche, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Pollo en salsa de vino blanco

Paso 3: Apartamos del fuego y pasamos nuestra salsa por un colador, de manera que nos quedemos únicamente con la salsa.

Paso 3: Cómo preparar Pollo en salsa de vino blanco

Paso 4: Vertemos la salsa en la sartén, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta y removemos, luego incorporamos nuestra pechuga de pollo y dejamos cocinar por un par de minutos, apartamos del fuego, servimos, agregamos un poco de perejil fresco por encima y ya tenemos listo nuestro rico pollo en salsa de vino blanco!! Que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Pollo en salsa de vino blanco

Consejos para preparar Pollo en salsa de vino blanco

Con que podemos acompañar Pollo en salsa de vino blanco?

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