Pollo con nata
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
Existen muchas recetas de pollo con nata y aunque los ingredientes pueden variar dependiendo del cocinero, el resultado es muy similar, por ejemplo podemos agregar ingredientes como setas, verduras, bacon o lo que más te guste, en el caso de la receta de hoy, solo agregaremos cebolla y puerro, con estos 2 sencillos ingredientes, verás que platazo más rico nos sale.
En cuanto a el pollo, podemos utilizar filetes de pechuga de pollo o filetes de contramuslos de pollo, aunque también puedes utilizar piezas enteras, cocinarlas al horno y luego agregarles la salsa de nata, en la receta de hoy, escogimos pechugas de pollo.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar pollo con nata, si tienes dudas o preguntas, ¡dejanos tu comentario y con mucho gusto te ayudaremos.
Y si quieres conocer otras recetas de pollo con nata, te recomendamos este pollo cremoso o este pollo con champiñones y nata, recetas sencillas para nuestro día a día, también tienes este pollo al cava con champiñones y nata o este riquísimo pollo con bacon y nata, el pollo con espinacas y nata o el pollo con salsa de puerros, son también una muy buena elección.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
- 1/2 puerro troceado
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 70 ml. de vino blanco
- Perejil fresco troceado para decorar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pollo con nata
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pollo con nata, para ello, salpimentando los filetes de pechugas de pollo y luego en una sartén a temperatura media alta con un poco de aceite de oliva, los vamos a cocinar entre 3 y 4 minutos por cada lado (se terminaran de cocinar en la salsa).
Paso 2:
Pasado los 4 minutos, retiramos los filetes de pollo de la sartén y los reservamos, luego en la misma sartén agregamos la cebolla, el puerro y cocinamos por 3 minutos, luego incorporamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente) seguidamente agregamos la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y cocinamos por 3 minutos.
Paso 3:
Incorporamos los filetes de pechuga de pollo que teníamos reservados y dejamos cocinar por 5 minutos bañandolos con la salsa, luego apartamos del fuego, servimos en un plato, agregamos un poco de perejil fresco por encima y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo con nata.
Consejos y tips
Para esta receta de pollo con nata, puedes utilizar filetes de pechuga de pollo o filetes de contramuslos de pollo.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este rico pollo con nata con un arroz blanco o con unas ricas patatas asadas al horno.
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