Pollo en salsa cremosa
Tipo: Principal
Comensales: 2 Personas
Hoy te enseño a preparar un delicioso pollo en salsa cremosa, una receta muy fácil que nos puede sacar de apuros, además queda riquísimo, básicamente consiste en sellar nuestras pechugas de pollo y posteriormente las vamos a cocinar en una salsa que prepararemos a base de tomate, cebolla, ajo, leche evaporada, entre otros, la salsa es toda una delicia, combina a la perfección con nuestro pollo, finalmente agregaremos queso y a disfrutar.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar pollo en salsa cremosa y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos.
Y si quieres más recetas con pollo, tenemos un montón más para ti, como este delicioso pollo asado al horno, un plato que tendrás listo en muy poco tiempo y que está fenomenal!! o este irresistible pollo a la miel, uno de mis favoritos y si eres más de sabores internacionales, este pollo en salsa gravy o este pollo en salsa 4 quesos te van a encantar.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo entera cortada en filetes
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 120 ml. de tomate triturado
- 150 g. de queso crema o crema de queso
- 150 ml. de leche evaporada
- 80 g. de queso curado rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Pollo en salsa cremosa
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pollo en salsa cremosa, para ello, salpimentando los filetes de pechugas de pollo y luego en una sartén a temperatura media alta con un poco de aceite de oliva, las vamos a sellar por ambas caras y los reservamos (se terminarán de cocinar en la salsa).
Paso 2:
En el vaso de la batidora, agregamos el tomate natural triturado, la leche evaporada, la cebolla, los ajos, el queso crema, el orégano, la sal y batimos hasta integrar muy bien, luego, en una sartén a temperatura media, agregamos nuestra salsa y dejamos cocinar por 10 minutos (rectificamos de sal si es necesario).
Paso 3:
Seguidamente incorporamos nuestros filetes de pollo y vamos bañandolos con la salsa, cocinamos por 6 minutos más y agregamos el queso por encima y dejamos fundir, luego apartamos del fuego y ya tenemos listo nuestro rico pollo en salsa cremosa.
Consejos y tips
Puedes utilizar filetes de pechuga de pollo o filetes de contramuslo de pollo.
Para esta receta de pollo en salsa cremosa, utilizamos leche evaporada, si no tienes, puedes utilizar leche entera.
Puedes utilizar tomate natural triturado que ya viene listo y que venden en supermercados o puedes utilizar tomates naturales y triturarlos en la batidora.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este rico pollo en salsa cremosa con un arroz blanco o con unas ricas patatas asadas al horno.
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