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Salteado de solomillo de cerdo y verduras

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Salteado de solomillo de cerdo y verduras
Salteado de solomillo de cerdo y verduras
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo cortado en trozos de bocado
  • 1/2 pimiento rojo cortado en trozos
  • 1/2 pimiento verde cortado en trozos
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Salteado de solomillo de cerdo y verduras

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro salteado de solomillo de cerdo y verduras, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos el solomillo de cerdo, la sal, la pimienta, el orégano, cocinamos hasta dorar (unos 7 minutos aproximadamente) y reservamos.

Paso 2:

En la misma sartén (agregamos un poco de aceite si es necesario) agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo y dejamos cocinar por 4 minutos (deben quedar un poco aldentes) luego incorporamos la cebolla, un poco de sal, removemos y cocinamos por 2 minutos más.

Paso 3:

Agregamos el solomillo de cerdo que teníamos reservado, removemos, dejamos cocinar por 1 minuto, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro rico y saludable salteado de solomillo de cerdo y verduras.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de solomillo de cerdo?

Sí, puedes sustituir el solomillo de cerdo por ternera, pollo o mariscos.

¿Puedo añadir más especias o hierbas a la receta?

Sí, puedes personalizar la receta con tus especias y hierbas favoritas, como ajo en polvo, pimentón, comino o tomillo por eemplo.

¿Qué puedo hacer si las verduras se cocinan demasiado y se vuelven blandas?

Es importante cocinar las verduras a fuego medio-alto y no exceder el tiempo de cocción, si las verduras se cocinan demasiado, la próxima vez que hagas la receta, añadelas en diferentes etapas según su tiempo de cocción, empezando por las más duras y terminando con las más blandas.

¿Puedo añadir una salsa al salteado?

Sí, puedes añadir una salsa para darle más sabor, puedes agregar al final de la cocción salsa de soja, teriyaki o salsa perrins.

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