Totopos

Los totopos o también conocidos como nachos, es una receta típica de la cocina Mexicana que se elabora a partir de tortitas de maíz, las cuales se fríen hasta quedar muy muy crujientes.

Los totopos surgieron como una forma de receta de aprovechamiento, ya que se solían utilizar las tortillas de maíz que sobraban del día anterior.

Si hablamos de recetas mexicanas, los totopos están presente en muchas de ellas, como por ejemplo en sus populares chilaquiles o en sus tradicionales nachos que normalmente se comen con pico de gallo, guacamole y queso, fundamental en la conocida como cocina tex-mex.

Uno de los puntos importantes y fundamentales a la hora de preparar totopos caseros, es que debemos utilizar tortitas de maíz del día anterior, por ello, si compramos las que vienen empaquetadas en el supermercado, debemos abrir el paquete con antelación (entre 1 y 2 días antes).

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te mostraremos al detalle cómo hacer totopos, una receta mexicana que te servirá para preparar muchos platos de comida o incluso para tomarlos solo con una rica cerveza.

Y si quieres conocer otras recetas mexicanas, te recomendamos preparar los tradicionales tacos al pastor o sus ricos tacos de cerdo chipotle, también tienes las deliciosas quesadillas de chili, las flautas de pollo, los nachos con chili y queso, su tradicional pico de gallo o salsa guacamole que te servirán para acompañar los totopos, también puedes probar el burrito de tinga de pollo que está de chuparse los dedos y por supuesto no podíamos dejar de nombrar sus clásicas fajitas de pollo, recetas sencillas para triunfar con nuestros invitados o familiares.