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Guacamole

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Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:05

Tipo: Salsa

Comensales: 4

País: México

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros cortados en trozos
  • 1/2 tomate cortado en dados
  • 1/2 cebolla cortada en cuadros muy pequeños
  • El zumo de lima o limón
  • Un puñado de cilantro fresco troceado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Guacamole

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro guacamole mexicano, para ello, en un mortero, agregamos el aguacate, el zumo de lima o limón, la sal y trituramos muy bien hasta obtener una especie de pasta, luego agregamos el cilantro y trituramos nuevamente.

Paso 2:

Agregamos la cebolla, el tomate, la pimienta e integramos, luego servimos y ya tenemos listo nuestro rico guacamole.

Consejos y tips

La receta original del guacamole, se elabora con lima, pero si no consigues, puedes utilizar limón.

La receta original del guacamole lleva chile verde, si en el país donde te encuentras es muy difícil conseguirlo, puedes prepararlo sin este ingrediente, queda igual de delicioso.

Si eres fan del picante, puedes agregar un poco de guindilla o algún otro picante como tabasco.

Tradicionalmente el guacamole se elabora en un mortero de piedra, si no tienes, puedes utilizar un recipiente cualquiera que tengas en casa y triturar con la ayuda de un tenedor.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Acompaña este delicioso guacamole con unas tortillas de maíz o nachos.

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