Recetas de Carne, Cerdo y Aves

Como ya les he comentado en otras oportunidades, la alitas de pollo son un producto que se prestan para elaborar un sinfín de recetas, podemos preparar alitas de pollo fritas, alitas de pollo empanizadas, alitas...

Uno de mis platos preferidos son los que se sirven crudos, y entre ellos el que más me encanta es el Steak Tartar o también llamado Filete Tártaro, es un plato muy conocido en la gastronomía francesa

La gastronomía tailandesa es una de mis preferidas, está llena de mucho sabor, mucha variedad y muchos aromas, sus sabores se basan en un equilibrio entre dulce, ácido, salado, amargo y picante, el ingrediente más utilizado en esta cocina es el

Cuando escuchamos la palabra “Napolitana” nuestra mente se traslada directamente a Italia, pero en esta ocasión nos tenemos que trasladar a la ciudad de Buenos Aires en Argentina, que es donde originariamente nació esta famosa receta ...

La Gastronomía China es una de las más antigua y por lo tanto una de las más  conocidas y apreciadas del mundo, se caracteriza por estar compuesta de cinco sabores básicos, salado, dulce, ácido, amargo y picante. ...

Llega Diciembre y en Venezuela todas las familias comienza a reunirse para elaborar su plato más típico en estas festividades navideñas, sus famosas hallacas, ya es una tradición preparar esta delicia en la mayoría de hogares venezolanos, tan...

La cocina India se caracteriza por el uso de una gran variedad de especias como el comino, la curcuma, jengibre, coriandro o cilantro, cardamomo, canela, entre otros, esta mezcla es lo que comúnmente conocemos como “Curry” es por ello que su...