El Ají de gallina es uno de los platos más populares en la cocina peruana, basicamente este ají de gallina consiste en una crema o salsa hecha a base de ají amarillo a la cual se le agrega pollo o g...

Cuando llega el verano nos apetece comer platos fresquitos y a la vez completos, de manera de que podamos alimentarnos de forma correcta, los pescados y mariscos son un perfecto aliado en estas épocas de calor, es por ello que hoy les voy a enseñar a preparar un ...

Sin duda alguna la cocina peruana es una de mis preferidas, cada plato es una delicia, llenos de mucho sabor y color, entre los platos que más destacan en la gastronomía peruana, se encuentran el ceviche, un plato que se prepara ...

Si hablamos de recetas que incorporen alimentos crudos, soy la primera que se apunta en la lista y si se trata de pescados pues mucho mas!!  hoy vamos a preparar la receta de tiradito de lubina, una receta muy rápida y sencilla de preparar....