El Ají de gallina es uno de los platos más populares en la cocina peruana, basicamente este ají de gallina consiste en una crema o salsa hecha a base de ají amarillo a la cual se le agrega pollo o gallina cocida desmechada, adicionalmente...
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Cuando llega el verano nos apetece comer platos fresquitos y a la vez completos, de manera de que podamos alimentarnos de forma correcta, los pescados y mariscos son un perfecto aliado en estas épocas de calor, es por ello que hoy les voy a enseñar a preparar un plato muy popular de la cocina p...
Sin duda alguna la cocina peruana es una de mis preferidas, cada plato es una delicia, llenos de mucho sabor y color, entre los platos que más destacan en la gastronomía peruana, se encuentran el ceviche, un plato que se prepara muchísimo en todas partes del mun...
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Si hablamos de recetas que incorporen alimentos crudos, soy la primera que se apunta en la lista y si se trata de pescados pues mucho mas!! hoy vamos a preparar la receta de tiradito de lubina, una receta muy rápida y sencilla de preparar....
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