Calabacín a la plancha
Tipo: Guarnición
Comensales: 2 Personas
El calabacín es una hortaliza que aporta muchos beneficios a nuestro organismo, como fibra, potasio, vitamina C, entre otros, además nos permite elaborar un sinfín de recetas muy ricas y saludables, como por ejemplo crema de calabacín, calabacín al horno, calabacín gratinado, risotto de calabacín o sencillamente calabacín a la plancha, que es la receta que te vamos a enseñar a preparar el día de hoy, una receta muy sencilla y rápida de preparar, además es muy económica y saludable, en esta ocasión haremos la versión más clásica, utilizando únicamente sal, pimienta y ajo en polvo, pero puedes personalizar la receta agregando otro tipo de ingredientes o especias a tu gusto.
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Calabacín a la plancha
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro calabacín a la plancha, para ello, tomamos el calabacín y le retiramos ambos extremos, luego empezamos a cortar rueditas de medio centímetro aproximadamente.
Paso 2:
Colocamos las ruedas de calabacín en un recipiente y les agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, la cucharadita de ajo en polvo, un poco de aceite de oliva y removemos muy bien con las manos.
Paso 3:
En una sartén o plancha y a temperatura media, vamos incorporando las ruedas de calabacín y las vamos a cocinar 1 minuto por cada lado o hasta ver que se vayan dorando (el tiempo de cocción dependerá del grosor de la rueda de calabacín, para una rueda de medio centímetro, con 1 minuto de cocción por cada lado, te quedará perfecto) cuando ya estén hechas, las apartamos de la sartén y ya tenemos listo nuestro riquísimo calabacín a la plancha.
Consejos y tips
Lava muy bien los calabacines antes de comenzar la receta.
Puedes preparar esta receta de calabacín a la plancha a tu gusto, agregando otros ingredientes o especias, como por ejemplo orégano, romero, tomillo, cebolla en polvo o lo que más te guste.
¿Con que podemos acompañar la receta?
El calabacín a la plancha es perfecto para acompañar nuestras comidas del día a día o tomar como una cena ligera
Comentarios
Esta receta todavia no tiene comentarios
