Costillas a la miel
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
Las costillas de cerdo es uno de esos productos con los que podemos preparar platos de 10 y a un precio muy económico, entre ellos podemos nombrar las costillas a la barbacoa, las costillas miel y mostaza, las costillas a la coca cola, costillas con patatas, costillas agridulces, costillas adobadas, costillas en salsa o estas estupendas costillas a la miel que te enseñaremos a preparar el día de hoy y que no puedes dejar de probar.
Las costillas a la miel es uno de esos platos que si o si debes tener en tu recetario de cocina, además la carne de estas costillas queda súper tierna, se despega fácilmente del hueso con apenas tocarla.
En cuanto a la salsa para preparar estas deliciosas costillas a la miel, se elabora a base de salsa de soja, miel y un poco de aceite de oliva, dando como resultado una riquísima salsa con sabor entre salado y dulce que a todos encantará.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer costillas a la miel, una receta muy sencilla con las que seguro vas a triunfar.
Ingredientes
- 1 Costillar de cerdo (aproximadamente 1.2 kg)
- 2 cucharadas soperas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Costillas a la miel
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras costillas a la miel, para ello, precalentamos el horno a 180 grados centígrados, luego, salpimentamos nuestras costillas, las colocamos sobre una bandeja de horno y las cocinamos por 40 minutos.
Paso 2:
Mientras se cocinan las costillas, vamos a preparar nuestra salsa, para ello en un recipiente agregamos la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva y removemos hasta integrar todo perfectamente.
Paso 3:
Pasado los 40 minutos, sacamos nuestras costillas del horno y las vamos a barnizar con nuestra salsa de miel, cubriendolas por todas partes, luego las llevamos nuevamente para el horno y las cocinamos por 20 minutos más. Pasado los 20 minutos, apartamos del horno, las cortamos y ya solo nos queda disfrutar de estas ricas costillas a la miel!!
Consejos y tips
Para esta receta de costillas a la miel, puedes utilizar tanto costillas de cerdo como costillas de ternera.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Las costillas a la miel se preparan de manera muy sencilla y rápida, además son ideales para compartir en familia o para cuando tengamos invitados en casa, además pegan con casi cualquier guarnición, como por ejemplo con unas patatas asadas, un puré de patatas, unas patatas especiadas al horno, entre otros.
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