Costillas miel y mostaza
Tipo: Principal
Comensales: 2
Si eres muy fan de las costillas de cerdo y de los sabores agridulces, entonces tienes que preparar esta deliciosa receta de costillas miel y mostaza, un plato que dejará a todos chupandose los dedos.
Las costillas miel y mostaza se preparan de manera muy sencilla y rápida, además son ideales para compartir en familia o para cuando tengamos invitados en casa, en cuanto a sus ingredientes, son pocos y muy básicos, normalmente solemos tenerlos en casa, entre ellos están la miel, la mostaza, el aceite de oliva y por supuesto las costillas de cerdo.
En cuanto al tipo de costillas, en esta ocasión utilizamos costillas de cerdo, pero puedes utilizar también costillas de ternera sin ningún problema.
Para preparar estas costillas miel y mostaza debemos preparar una salsa de miel y mostaza con la cual barnizaremos nuestras costillas de cerdo para así aportarles más sabor y color, en cuanto a la miel, recomendamos que sea de buena calidad y en cuanto a la mostaza, puedes utilizar la que más te guste, como por ejemplo mostaza tradicional, mostaza de dijon, entre otras
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer costillas miel y mostaza, una receta con la que triunfarás.
Y si quieres conocer más recetas con costillas, tenemos muchas más para ti, como por ejemplo las costillas a la barbacoa, las costillas adobadas, las costillas a la cocacola o las costillas agridulces! Y si eres más de guisos con costillas, te recomendamos preparar estas riquísimas costillas con patatas o las deliciosas lentejas con costillas.
Ingredientes para preparar Costillas miel y mostaza
- 1 Costillar de cerdo (aproximadamente 1,2 kg.)
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Costillas miel y mostaza
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras costillas miel y mostaza, para ello, precalentamos el horno a 180 grados centígrados, luego, salpimentamos nuestras costillas, las colocamos sobre unas rejillas de horno (con bandeja en la parte de abajo) y las cocinamos por 40 minutos.
Paso 2:
Mientras se cocinan las costillas, vamos a preparar nuestra salsa, para ello en un recipiente agregamos la miel, la mostaza, el aceite de oliva y removemos hasta integrar todo perfectamente.
Paso 3:
Pasado los 40 minutos, sacamos nuestras costillas del horno y las vamos a barnizar con nuestra salsa de miel y mostaza, cubriendolas por todas partes, luego las llevamos nuevamente para el horno y las cocinamos por 20 minutos más.
Paso 4:
Pasado los 20 minutos, apartamos del horno, las cortamos y ya solo nos queda disfrutar de estas ricas costillas miel y mostaza!!
Consejos para preparar Costillas miel y mostaza
Para esta receta de costillas miel y mostaza, puedes utilizar tanto costillas de cerdo como costillas de ternera.
Con que podemos acompañar Costillas miel y mostaza?
Acompaña estas deliciosas costillas de cerdo con unas ricas patatas asadas o puré de patatas
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