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Patatas con queso azul 2
Como hacer patatas con queso azul webp

Patatas con salsa de queso azul

5.0 (3) Starg

Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:20

Tipo de plato: Guarnición

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Patatas con salsa de queso azul

  • 4 patatas
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 100 g. de queso azul
  • Pimienta al gusto
  • Sal

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Cómo hacer Patatas con salsa de queso azul

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras patatas con salsa de queso azul, para ello, en un olla con agua hirviendo, agregamos un poco de sal, agregamos nuestras patatas con todo y su piel y dejamos cocinar entre 15 y 20 minutos (esto dependerá del tamaño de las patatas, igualmente puedes pincharlas para saber si están cocidas o no, si al pincharlas el palillo pasa sin problemas, ya las tienes listas, de lo contrario, déjalas cocinar unos minutos más) las apartamos del fuego, retiramos toda el agua y las dejamos enfriar.

Paso 1: Cómo preparar Patatas con salsa de queso azul

Paso 2: Mientras se enfrían las patatas, vamos a preparar nuestra salsa de queso azul, para ello, en una sartén y a temperatura media baja, vamos a incorporar la nata y dejamos que tome temperatura (1 minuto aproximadamente) luego agregamos el queso azul y dejamos fundir por completo (removemos de vez en cuando para ir integrando) agregamos un poco de pimienta, removemos y apartamos del fuego.

Paso 2: Cómo preparar Patatas con salsa de queso azul

Paso 3: Cuando las patatas ya estén frías, las vamos a cortar en trozos (en esta receta le vamos a dejar la piel, pero si lo deseas puedes retirarlas) luego las colocamos en un plato, agregamos la salsa por encima y ya tenemos listas nuestras ricas y fáciles patatas con salsa de queso azul.

Paso 3: Cómo preparar Patatas con salsa de queso azul

Consejos para preparar Patatas con salsa de queso azul

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