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Pollo a la barbacoa

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Pollo a la barbacoa
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Muy baja

Tiempo: 00:45

Tipo: Principal

Comensales: 4

Ingredientes

  • 8 piezas de pollo
  • Salsa barbacoa
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Pollo a la barbacoa

Paso 1:

Comenzamos precalentando nuestro horno a 200 ºC, luego, condimentamos nuestras piezas de pollo con sal y pimienta, aunque si quieres puedes agregar también otras especias de tu preferencia, como por ejemplo ajo en polvo, cebolla en polvo, entre otros, seguidamente vamos a colocar las piezas de pollo sobre unas rejillas y las vamos a cocinar en el horno durante 35 min.

Paso 2:

Pasado los 35 minutos, las sacamos del horno y con la ayuda de una brocha, las vamos a cubrir por completo con salsa barbacoa, luego las volvemos a llevar al horno, las cocinamos por 10 minutos más o hasta ver que la salsa se haya adherido perfectamente a la carne y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo a la barbacoa.

Consejos y tips

Puedes utilizar las piezas de pollo que más te gusten.

No te excedas en el tiempo de cocción de pollo para que no se te pase y te vaya a quedar seco.

Podemos hacer este pollo en la parrilla, lo asamos durante unos 35 a 40 minutos y lo cubrimos con la salsa barbacoa para luego cocinar unos minutos más, básicamente es el mismo proceso que en el horno.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Puedes acompañar este delicioso pollo a la barbacoa con puré de patatas o patatas fritas.

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