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Arepa de reina pepiada

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Arepa de reina pepiada
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Categoría: Sandwiches

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Principal

Comensales: 4

País: Venezuela

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo entera cocida y desmechada
  • 1 cebolla pequeña (para la cocción del pollo)
  • 2 dientes de ajo (para la cocción del pollo)
  • 2 aguacates
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Harina de maíz precocida
  • Agua
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Arepa de reina pepiada

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestras arepas de reina pepiada, para ello, en un recipiente vertemos la harina de maíz precocida, un poco de sal, agua y amasamos hasta obtener una textura homogénea.

Paso 2:

ahora es el turno de formar nuestras arepas, para ello, tomamos una porción de la masa, hacemos una bola y luego la vamos aplanando hasta formar una especie de circunferencia (repetimos el proceso con toda la masa de las arepas).

Paso 3:

En una sartén a temperatura media vamos a colocar las arepas y las vamos a cocinar por ambos lados hasta que queden tostaditas (20 minutos aproximadamente).

Paso 4:

En un recipiente vamos a colocar el pollo, el aguacate, la mayonesa, la sal, la pimienta e integramos.

Paso 5:

Tomamos una arepa y con la ayuda de un cuchillo, vamos a abrirlas a la mitad como te muestro en el video, le agregamos el relleno y ya tenemos listas nuestras arepas de reina pepiada.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

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