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Pollo Chino en Salsa de Ostras

5.0 (1) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:40

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4 Personas

País: China

Ingredientes para preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

  • 600 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 2 cucharadas de salsa de ostras (para marinar el pollo)
  • 2 cucharada de salsa de soja (para marinar el pollo)
  • 1/2 cucharada de salsa de soja oscura (para marinar el pollo)
  • 1 cucharada de maizena (para marinar el pollo)
  • 1/2 cucharada de pimienta blanca (para marinar el pollo)
  • 1 cebolleta cortada en finas tiras
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de mirin
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Pollo Chino en Salsa de Ostras

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo chino en salsa de ostras, para ello, introducimos nuestro pollo en un recipiente y agregamos todos los ingredientes del marinado. (dejamos marinar por 2 hrs.)

Paso 1: Cómo preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

Paso 2: En un wok a temperatura media alta, agregamos el aceite vegetal hasta calentar, seguidamente agregamos los champiñones y cocinamos hasta dorar. (reservamos)

Paso 2: Cómo preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

Paso 3: En el mismo wok, agregamos un poco más de aceite e incorporamos el pollo marinado (con sus jugos) dejamos cocinar por un par de minutos, agregamos el jengibre, el ajo y mezclamos.

Paso 3: Cómo preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

Paso 4: Seguidamente agregamos el mirin y la salsa de soja e integramos, dejamos cocinar por 8 minutos e introducimos los champiñones, seguidamente agregamos la cebolleta y cocinamos por 5 minutos más o hasta que el pollo ya esté hecho.

Paso 4: Cómo preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

Paso 5: Retiramos del wok y ya tenemos listo nuestro pollo chino en salsa de ostras, que lo disfruten!!!

Paso 5: Cómo preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

Consejos para preparar Pollo Chino en Salsa de Ostras

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