Salmón al horno con limón

Unos de nuestros pescados azules favoritos, es el salmón y no solo por lo riquísimo que está, sino también porque es un pescado que aporta muchos beneficios a nuestro organismo y entre los más importante se encuentra el omega 3. También el salmón nos da mucho juego en la cocina, ya que nos permite preparar infinidad de recetas como por ejemplo salmón teriyaki, un rico marmitako de salmón, el popular salmón a la miel y mostaza, tartar de salmón, el salmón al horno con patatas, el salmón a la plancha o este rico salmón al horno con limón que aprenderás a preparar el día de hoy.

El salmón al horno con limón es una receta muy sencilla donde básicamente no tenemos que hacer casi nada, más allá de cortar unas ruedas de limón, del resto ya se encargará el horno, por ello, es una receta ideal para cuando se quiere comer delicioso pero sin estar tanto tiempo en la cocina.

Para preparar salmón al horno con limón, lo primero que debemos hacer es ir a nuestra pescadería a por un buen lomo de salmón, importante que esté bien fresco, luego al llegar a casa, lo que debemos hacer es retirarle las espinas, esto es una tarea muy sencilla, podemos utilizar unas pinzas especiales para pescados y con ellas las retiramos en un abrir y cerrar de ojos, cuando tengamos listo el salmón, lo que nos queda es colocarlo en una fuente para horno, condimentarlo con las especias que más nos guste y hasta allí llegó nuestro trabajo, ya del resto se encargará el horno.

Otro de los puntos importantes a la hora de cocinar salmón, es su tiempo de cocción, si nos excedemos nos quedará muy seco, por ello, siempre recomendamos cocinarlo el tiempo justo, aunque de ello dependerá el tamaño del lomo de salmón.

Esta receta de salmón al horno con limón, se puede comer con una infinidad de guarniciones, como por ejemplo con unos espárragos a la plancha, con un calabacín gratinado, con un puré de patatas, con unas patatas asadas, con unas berenjenas gratinadas, con ensaladas o con lo que más nos guste.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salmón al horno con limón! Y si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!