Tallarines con gambas
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
País: China
Uno de los platos que más se comen en casi todo el mundo son de la comida china y la buena noticia es que no tenemos que irnos a un restaurante para poder probar sus delicias, ya que la mayoría de estas recetas se pueden preparar en casa de manera y sencilla y rápida, como es el caso de estos tallarines con gambas que te vamos a enseñar a preparar el dia de hoy.
Los tallarines con gambas es uno de los platos más populares de la gastronomía asiática, normalmente se preparan con tallarines de huevos los cuales van acompañados de algunos vegetales como pimientos, cebolla, zanahoria, cebollin y por supuesto unas buenas gambas.
Para darle sabor a los tallarines con gambas se utilizan diferentes salsas asiáticas entre las que podemos nombrar la salsa de soja, la salsa de ostras, también se utiliza el aceite de sésamo, entre otros, las cuales podemos conseguir en tiendas asiáticas o tiendas online.
Los tallarines con gambas es una apuesta segura a la hora de querer sorprender a tus invitados, para una comida especial o simplemente para comer cualquier día de la semana, su combinación de sabores lo hace un plato increíblemente sabroso, auténtico e irresistible.
No te pierdas nuestros videos paso a paso a continuación donde aprenderás cómo preparar tallarines con gambas, una receta asiática que no debe faltar en tu cocina.
Y si quieres preparar más recetas chinas, ¡tenemos muchas más para ti!! como esta estupenda ternera asiática con vegetales o este delicioso pollo con brócoli estilo chino, platos muy saludables y con un sabor irresistible!! También tienes el popular pollo agridulce, uno de los que más nos encanta!! Y si nos paseamos por sus arroces, no puedes dejar de preparar el popular arroz tres delicias o el arroz frito chino, acompañantes ideales para nuestros platos asiáticos!! Y si quieres saber sobre recetas de tallarines o fideos chinos, no te pierdas estos ricos fideos chinos con pollo y verduras o este tradicional Lo Mein, fideos de huevo que se fríen y luego se bañan en una exquisita salsa asiática! Y si buscas un plato más completo y saludable, no puedes dejar de preparar este maravilloso chop suey con pollo, uno de nuestros platos preferidos de esta gastronomía!! Además todas estas recetas asiáticas las puedes acompañar con estos deliciosos rollitos de primavera o lumpias o con este increíble pan chino al horno!!!
Ingredientes
- 250 g. de gambas congeladas o frescas
- 1 zanahoria picadas en finas tiras
- 1/2 pimiento rojo cortado en finas tiras
- 1/2 pimiento verde cortado en finas tiras
- 1 cebolla picada en julianas
- 300 g. de tallarines
- 2 tallos de cebollín chino troceados
- 6 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de hoisin
- Aceite vegetal
Cómo hacer Tallarines con gambas
Paso 1:
Comenzamos nuestra preparación de tallarines con gambas, para ello, cocemos nuestros tallarines en agua hirviendo (siguiendo las instrucciones del fabricante) y reservamos, luego, en un recipiente agregamos la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa hoisin, el aceite de sésamo e integramos todo muy bien.
Paso 2:
En un wok a temperatura media alta, vamos a colocar el aceite hasta calentar, seguidamente agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria y dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos la cebolla y cocinamos 2 minutos, luego agregamos las gambas, removemos nuevamente y cocinamos por 2 minutos.
Paso 3:
Incorporamos los tallarines cocidos, la salsa y removemos hasta integrar, seguidamente agregamos la cebolleta, dejamos cocinar por 1 minutos más, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros tallarines con gambas.
Consejos y tips
Puedes agregar a los tallarines con gambas un poco de guindilla para aportar picante.
No te pases en la cocción de las verduras, en los platos asiáticos suelen comerse aldente.
Puedes utilizar gambas frescas o gambas congeladas, también puedes utilizar langostinos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar estos tallarines con gambas con unos ricos rollitos de primavera o lumpias, y que no falte el pan chino.
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