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Berenjenas salteadas

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Berenjenas salteadas
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Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Guarnición

Comensales: 2

Ingredientes para preparar Berenjenas salteadas

  • 1 berenjena cortada en cubos
  • 1/2 pimiento rojo cortado en trozos
  • 1/2 pimiento verde cortado en trozos
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo hacer Berenjenas salteadas

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras berenjenas salteadas, para ello, en una sartén con un poco de aceite y a fuego medio agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo, removemos, cocinamos por 4 minutos, luego agregamos la berenjena, un poco de sal, removemos y cocinamos por 8 minutos más, pasado este tiempo incorporamos la cebolla, removemos, dejamos cocinar por 2 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos lista esta deliciosa berenjena salteada.

Consejos para preparar Berenjenas salteadas

Con que podemos acompañar Berenjenas salteadas?

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