Inicio > Recetas > Postres > Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate

Receta en colaboración con:

Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate

5.0 (2) puntuación
Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate
Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate
compartir Compartir
puntuar Puntúar
guardar Guardar

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 01:00

Tipo: Postre

Comensales:

Ingredientes

  • 210 g. de harina de trigo todo uso
  • 200 g. de azúcar blanca
  • 3 huevos tamaño L
  • 1 yogur natural (125 g.)
  • 115 g. de aceite de girasol
  • 16 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
  • 15 g. de cacao en polvo (100% puro)
  • 10 g. de té de matcha
  • 12 ml. de esencia de vainilla
  • Pizca de sal

Cómo Hacer Bizcocho marmolado de té matcha y chocolate

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho marmolado, para ello, precalentamos el horno a 180 grados centígrados, luego, en un recipiente mezclamos la harina de trigo, la levadura química y la pizca de sal.

Paso 2:

En otro recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, el aceite,la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta integrar.

Paso 3:

Agregamos la mezcla de la harina tamizandola con la ayuda de un colador como te mostramos en el video y luego con la ayuda de una espátula o unas varillas, integramos muy bien.

Paso 4:

Separamos la mezcla en dos mitades, tomamos una de las mitades, le agregamos el té de matcha y mezclamos muy bien, luego tomamos la otra mitad, le agregamos el cacao en polvo y mezclamos hasta integrar.

Paso 5:

En un molde (enharinado y con papel vegetal) agregamos una parte de la mezcla de té de matcha, luego encima otra con la mezcla de chocolate y repetimos este proceso hasta agotar ambas mezclas (como se muestra en el video) luego llevamos nuestro bizcocho marmolado para el horno y cocinamos por 50 minutos.

Paso 6:

Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestro bizcocho marmolado del horno, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos, luego lo dejamos reposar sobre unas rejillas y ya tenemos listo nuestro riquísimo bizcocho marmolado de chocolate y té de matcha.

Consejos y tips

Debes utilizar cacao 100% puro para esta receta de bizcocho marmolado

El molde debe estar previamente enharinado y con una base de papel de horno para que sea más fácil desmoldar el bizcocho marmolado.

Es importante precalentar el horno antes de introducir el bizcocho marmolado.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Este bizcocho marmolado de chocolate y té de matcha es una perfecta opción para nuestras meriendas o desayunos, acompañalo con una rica taza de café o un vaso de leche.

Comentarios

Agrega tu comentario

Esta receta todavia no tiene comentarios

Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones Eliminación de datos