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Boquerones fritos

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Boquerones fritos
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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:05

Tipo: Aperitivo

Comensales: 3

Ingredientes

  • 600 g. de boquerones
  • Harina para rebozar
  • Aceite de girasol
  • Sal al gusto

Cómo Hacer Boquerones fritos

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestros boquerones fritos, para ello, colocamos los boquerones en un recipiente y les agregamos un poco de sal, luego los pasamos por la harina hasta cubrirlos por completo.

Paso 2:

Seguidamente en una sartén con aceite y a fuego medio, los vamos a freír durante 1 minuto aproximadamente, luego los apartamos del aceite y los colocamos sobre un plato con papel absorbente para retirar los excesos de grasa y ya tenemos listos nuestros deliciosos boquerones fritos.

Consejos y tips

Los boquerones se cocinan en apenas un minuto, no te excedas de este tiempo para que no se te pasen y te queden secos.

Puedes ahorrar tiempo en la cocina si compras los boquerones completamente limpios.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Puedes acompañar estos ricos boquerones fritos con un rico arroz blanco, una ensalada o unas patatas fritas, también podemos comerlos solos como tapas acompañada de una cerveza bien fría.

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