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Caballa a la plancha

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Caballa a la plancha
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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:06

Tipo: Principal

Comensales: 1

Ingredientes

  • 1 caballa cortadas en lomos
  • El zumo de 1/4 de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Caballa a la plancha

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestra caballa a la plancha, para ello, salpimentamos nuestra caballa y luego en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, colocamos nuestra caballa con la piel hacia abajo y la cocinamos por unos 4 minutos o hasta ver que la piel esté bien tostadita.

Paso 2:

Le damos la vuelta, la cocinamos por un par de minutos más, apartamos del fuego, le agregamos el zumo de limón por encima y ya tenemos lista nuestra rica y saludable caballa a la plancha.

Consejos y tips

Al momento de comprar las caballas, pídele a tu pescadero que te las limpie muy bien y que te las abra en dos partes (retirando cabeza, espina y cola).

Puedes condimentar la caballa con las especias o ingredientes que más te gusten.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Esta deliciosa caballa a la plancha admite muchas guarniciones, como por ejemplo patatas asadas, patatas panaderas, puré de patatas, espárragos a la plancha, tomates cherry al horno o simplemente con un rico arroz blanco.

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