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Huevo poché

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Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:06

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Huevo poché

  • 4 huevos
  • Agua
  • Un trozo de papel film
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Huevo poché

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros huevos poché, para ello, en una olla agregamos abundante agua y dejamos que hierva, mientras tanto vamos a colocar el papel film sobre una superficie plana, le vamos a agregar un poco de aceite de oliva en el centro y con los dedos o con la ayuda de una brocha, esparcimos muy bien.

Paso 1: Cómo preparar Huevo poché

Paso 2: Tomamos un recipiente hondo y colocamos el papel film, lo que buscamos es formar un saquito, así que puedes utilizar cualquier recipiente siempre y cuando que sea algo hondo como el que se muestra en el video, agregamos el huevo ya cascado y cerramos muy bien de manera que no quede nada de aire dentro, luego giramos un poco el saquito para darle más firmeza y cerramos con la ayuda de una pinza o un hilo de cocina.

Paso 2: Cómo preparar Huevo poché

Paso 3: Cuando el agua ya esté hirviendo, agregamos nuestro saquito al agua y cocinamos durante 4 minutos, luego de los 4 minutos, lo sacamos con cuidado de la olla y lo sumergimos en un recipiente con agua fría para así parara la cocción, posteriormente retiramos la pinza, abrimos con mucho cuidado y ya tenemos listo nuestro rico huevo poché.

Paso 3: Cómo preparar Huevo poché

Consejos para preparar Huevo poché

Con que podemos acompañar Huevo poché?

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