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Gamba estilo asiatico
Gamba blanca estilo asiatico

Gambas blancas estilo chino

5.0 (2) Starg

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:10

Tipo de plato: Aperitivo

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Gambas blancas estilo chino

  • 500 g. de gambas blancas crudas
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharada de jengibre fresco triturado
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada sopera de sriracha (salsa picante asiática)
  • 2 cucharadas de panela en polvo (azúcar refinada de caña)
  • 125 ml. de agua
  • Aceite vegetal
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Sal al gusto

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Cómo hacer Gambas blancas estilo chino

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras gambas al estilo chino, para ello, en una sartén con un poco de aceite vegetal, agregamos las gambas, un poco de sal y cocinamos por ambas caras (30 segundos por cada lado) las retiramos de la sartén y reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Gambas blancas estilo chino

Paso 2: En la misma sartén agregamos el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y cocinamos por 4 minutos o hasta ver que se doren un poquito (solo un poquito) luego agregamos la salsa de soja, la sriracha, la panela y removemos, seguidamente agregamos el agua y cocinamos la salsa hasta que reduzca a la mitad y tome una textura más espesa.

Paso 2: Cómo preparar Gambas blancas estilo chino

Paso 3: Incorporamos las gambas y dejamos cocinar por 1 minuto, apartamos del fuego, servimos en un plato, agregamos un poco de semillas de sésamo por encima y ya tenemos listas nuestras exquisitas gambas estilo chino!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Gambas blancas estilo chino

Consejos para preparar Gambas blancas estilo chino

Con que podemos acompañar Gambas blancas estilo chino ?

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