Espagueti con pesto
Tipo: Entrante
Comensales: 2
País: Italia
Los espaguetis con pesto es una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que podrás sorprender a familiares y amigos, básicamente lo que debemos hacer es una salsa pesto la cual mezclaremos con los espaguetis y ya tendríamos un plato realmente delicioso.
Existen muchas variantes de salsa pesto, donde algunas sustituyen ingredientes como los piñones por nueces, la albahaca por rúcula, también hay versiones donde sustituyen la albahaca por aguacate, siendo esta una versión más moderna de la salsa pesto, pero en esta ocasión acompañaremos los espaguetis con la salsa pesto tradicional.
Los espaguetis con pesto lo podemos comer a cualquier hora del día, además los podemos acompañar con otros ingredientes como pollo, langostinos, agregarle tomate cherry, verduras o sencillamente comerla sola, también puedes preparar esta receta con el tipo de pasta que más te guste como por ejemplo tallarines, fettuccine o linguini, entre otros.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle, cómo preparar espagueti con salsa pesto, receta fácil y rápida que nos sacará de apuros.
Y si te gustan las recetas con espaguetis, te recomendamos estos clásicos espaguetis a la carbonara, estos ricos espaguetis con gambas al ajillo o los populares espaguetis a la boloñesa, también tienes estos deliciosos espaguetis a la amatriciana, uno de nuestros favoritos, otra apuesta segura son estos fáciles y riquísimos espaguetis con bacon y nata, no creerás lo rápido que se hacen, y si buscas un plato más especial, no puedes dejar de preparar estos espaguetis negros con carabineros o estos deliciosos espaguetis con sepia y langostinos, platos exquisitos que te harán quedar como un autentico chef.
Ingredientes
- 300 g de espagueti
- 50 g de albahaca
- 30 g de piñones
- 50 g de queso parmesano
- 120 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo entero
- Sal a gusto
- Queso parmesano a gusto para emplatar
Cómo Hacer Espagueti con pesto
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros espaguetis con pesto, para ello, lo primero que hacemos es preparar la salsa pesto, en el vaso de una batidora de mano agregamos el pesto, los piñones, el ajo, el queso parmesano, un poco de sal, la mitad del aceite de oliva y batimos por unos minutos o hasta que los ingredientes queden completamente mezclados, luego incorporamos el resto de aceite de oliva y batimos nuevamente.
Paso 2:
En una olla a temperatura alta ponemos a hervir agua, una vez esté hirviendo agregamos un poco de sal, los espaguetis y cocinamos durante 9 minutos (o por el tiempo que indique el fabricante), seguidamente colamos la pasta, la colocamos en un bol, incorporamos la salsa pesto y mezclamos hasta que los espaguetis queden completamente cubiertos con la salsa, servimos, agregamos un poco de queso parmesano y ya tenemos listos nuestros deliciosos espaguetis con pesto.
Consejos y tips
Si no tienes espaguetis, puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste, como por ejemplo rigatoni, tallarines, penne...
Para preparar la salsa pesto podemos utilizar bien sea una batidora de mano o un mortero.
Puedes sustituir los piñones con otro fruto seco de tu preferencia, como por ejemplo nueces o almendras sin piel.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Los espaguetis con pesto los podemos acompañar con carne, pollo, langostinos o sencillamente comerlos solos sin olvidar un rico pedacito de pan.
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