Langostinos a la plancha
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
Existen muchas maneras de preparar langostinos a la plancha, cada cocinero los hace a su manera, pero lo que sí es fundamental es el tiempo de cocción, los langostinos al igual que las gambas se hacen en muy poco tiempo, 1 minuto aproximadamente por cada lado, con ese tiempo quedan en su punto, de lo contrario se nos pasan y nos quedarán muy secos.
Para preparar estos langostinos a la plancha, puedes utilizar tanto langostinos frescos, como langostinos congelados, aunque siempre recomendamos la primera opción ya que nos gusta utilizar siempre ingredientes muy frescos.
Estos langostinos a la plancha se prestan para cualquier ocasión, cumpleaños, reuniones familiares, cenas con amigos, picoteo o para celebraciones como navidad donde es muy habitual preparar este tipo de platos, te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle, como hacer langostinos a la plancha, un aperitivo con el que siempre triunfarás.
Y si te gustan las recetas con langostinos, tenemos muchas más para ti, como estas ricas gulas al ajillo con langostinos o estos irresistibles langostinos al curry o los langostinos con soja y miel, también tienes los langostinos saganaki, muy típicos de Grecia! Y si quieres platos mas elaborados, te recomendamos estos espaguetis con sepia y langostinos, la pasta cremosa con langostinos o la rica ensaladilla rusa con langostinos.
Ingredientes
- 24 langostinos frescos
- Sal en escamas
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Langostinos a la plancha
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras langostinos a la plancha, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media alta, agregamos los langostinos, un poco de sal en escamas y los dejamos cocinar por 1 minuto, luego les damos la vuelta y los cocinamos por un minuto más, apartamos del fuego y a disfrutar de estos riquísimos langostinos a la plancha.
Consejos y tips
Si los langostinos están congelados, sácalos del congelador al menos con 1 hora de antelación para que se descongelen, también puedes sumergirlos en un recipiente con agua para que se descongelen más rápido.
No excedas el tiempo de cocción de los langostinos para que no se te pasen y te queden secos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Los langostinos a la plancha se prestan para casi cualquier ocasión, cumpleaños, celebraciones, cena con amigos, cena de navidad…
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