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Langostinos en salsa

5.0 (1) Starg
Langostinos en salsa 3
Langostinos en salsa

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:09

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Langostinos en salsa

  • 800 g. de langostinos pelados (podemos dejarles la cola para una mejor presentación)
  • 5 dientes de ajo cortados en láminas
  • 2 guindillas
  • 130 ml. de vino blanco
  • 100 ml. de caldo de pescado
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce en polvo
  • Perejil picado para emplatar
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Langostinos en salsa

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestros langostinos en salsa, para ello, en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, agregamos los ajos laminados y los cocinamos a fuego bajo hasta que empiecen a dorarse, seguidamente agregamos la guindilla, el pimentón en polvo y removemos apartando un poco del fuego para que el pimentón no se queme.

Paso 1: Cómo preparar Langostinos en salsa

Paso 2: Agregamos el vino blanco y dejamos cocinar por 5 minutos, seguidamente incorporamos los langostinos, sal y marcamos los langostinos por ambos lados, agregamos el caldo de pescado y cocinamos por 1 minuto, apartamos del fuego, agregamos el perejil fresco por encima para decorar y ya tenemos listos nuestros ricos langostinos en salsa, que aproveche!!

Paso 2: Cómo preparar Langostinos en salsa

Consejos para preparar Langostinos en salsa

Con que podemos acompañar Langostinos en salsa?

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