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Lomo de cerdo a la mostaza

5.0 (1) Starg
Cinta de lomo con mostaza
Lomo de cerdo con mostaza

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo a la mostaza

  • 16 filetes de lomo de cerdo
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 2 cucharadas de mostaza de dijon (o la que más te guste)
  • 20 ml. de brandy, coñac o ron
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Lomo de cerdo a la mostaza

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro lomo de cerdo a la mostaza, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, incorporamos los filetes de lomo de cerdo y los cocinamos hasta que estén listos (el tiempo de cocción dependerá del grosor del filete). Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Lomo de cerdo a la mostaza

Paso 2: En la misma sartén, vamos a agregar el brandy y dejamos evaporar todo su alcohol, seguidamente agregamos la nata para cocinar, la mostaza y removemos, finalmente agregamos un poso de sal, un poco de pimienta, dejamos cocinar por 5 minutos más y apartamos del fuego.

Paso 2: Cómo preparar Lomo de cerdo a la mostaza

Paso 3: Colocamos los filetes de lomo en un plato, le agregamos por encima la salsa (a gusto) y ya tenemos listo nuestro rico lomo de cerdo a la mostaza!! a disfrutar!!

Paso 3: Cómo preparar Lomo de cerdo a la mostaza

Consejos para preparar Lomo de cerdo a la mostaza

Con que podemos acompañar Lomo de cerdo a la mostaza?

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