Solomillo de cerdo a la miel y mostaza
Tipo: Principal
Comensales: 2 Personas
Existen muchísimas recetas que podemos elaborar con el solomillo de cerdo, salteado, al vino, en salsas, al horno o simplemente a la plancha, es una carne muy tierna y jugosa que es perfecta para incluir en nuestras comidas.
Hoy te quiero enseñar a preparar un solomillo de cerdo a la miel y mostaza, una receta que tendrás lista en sólo 10 minutos!! Además la salsa de miel y mostaza es perfecta para este solomillo de cerdo, sus sabores te encantarán!!
Sigue a continuación nuestros vídeos paso a paso donde te explicaremos al detalle cómo preparar solomillo de cerdo a la miel y mostaza!!
Y si eres de los que les encanta el solomillo de cerdo, no te puedes perder este delicioso solomillo de cerdo al vino blanco o este maravilloso solomillo de cerdo a la naranja o este riquísimo solomillo de cerdo al Pedro Ximenez!!
Y si eres más de sabores dulces, este solomillo de cerdo en salsa de manzana será uno de tus favoritos!!
Ingredientes para preparar Solomillo de cerdo a la miel y mostaza
- 1 solomillo de cerdo (450 g. aproximadamente) cortado en medallones
- 120 ml. de vino blanco
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 2 y 1/2 cucharadas de mostaza a la antigua
- 3 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Solomillo de cerdo a la miel y mostaza
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro solomillo de cerdo a la miel y mostaza, para ello, salpimentamos nuestro medallones de solomillo de cerdo y luego en una sartén a temperatura media alta y con un poco de aceite de oliva, los vamos a cocinar 3 minutos por cada lado. Reservamos.
Paso 2:
En la misma sartén donde sellamos nuestro solomillo de cerdo, agregamos el vino blanco y removemos, luego agregamos la nata, la mostaza, la miel e integramos muy bien, colocamos un poco de sal, un poco de pimienta y dejamos cocinar la salsa por 4 minutos.
Paso 3:
Colocamos nuestro solomillo de cerdo en un plato, agregamos la salsa de miel y mostaza por encima y ya tenemos listo nuestro riquísimo solomillo de cerdo a la miel y mostaza!! que aproveche!!
Consejos para preparar Solomillo de cerdo a la miel y mostaza
Para esta receta de solomillo de cerdo a la miel y mostaza, utilizamos mostaza de la antigua, si no tienes, puedes utilizar cualquier otro tipo de mostaza.
Puedes servir el solomillo de cerdo y agregar la salsa de miel y mostaza por encima o también puedes agregar los medallones de solomillo directamente en la salsa y cocinar por un par de minutos más.
Con que podemos acompañar Solomillo de cerdo a la miel y mostaza?
Este delicioso solomillo de cerdo a la miel y mostaza se puede acompañar con cualquier tipo de guarnición como con unas ricas patatas asadas al horno, o un puré de patatas, vegetales al vapor, etc.
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