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Patatas con salsa bechamel y bacon
Patatas bechamel y bacon

Patatas al horno con bechamel y bacon

5.0 (1) Starg

Categoría: Guarniciones

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Guarnición

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Patatas al horno con bechamel y bacon

  • 2 patatas grandes cortadas en trozos de bocado
  • 40 g. de mantequilla templada
  • 20 g. de harina de trigo todo uso
  • 250 ml. de leche caliente
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Crujiente de Bacon (tienes el link de la receta en la descripción)
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Patatas al horno con bechamel y bacon

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras patatas con bechamel, para ello, el un bol, agregamos las patatas, un poco de sal, un poco de pimienta negra, un poco de aceite de oliva y mezclamos, seguidamente colocamos las patatas en una bandeja apta para horno con papel vegetal y las llevamos al horno a 180 grados centígrados por 30 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Patatas al horno con bechamel y bacon

Paso 2: Mientras las patatas se cocinan en el horno, vamos a preparar nuestra salsa bechamel, para ello, en una olla a temperatura suave, agregamos la mantequilla hasta fundir, luego incorporamos la harina y removemos con unas varillas hasta obtener un roux (una pasta) cocinamos por un minuto, seguidamente agregamos la leche caliente (es muy importante que la leche esté caliente para que no se generen grumos en la salsa bechamel) y seguimos removiendo, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de nuez moscada y removemos hasta ver que la salsa bechamel tome una textura espesa. Apartamos del fuego.

Paso 2: Cómo preparar Patatas al horno con bechamel y bacon

Paso 3: Retiramos nuestras patatas del horno, las colocamos en un plato, agregamos nuestra salsa bechamel por encima, el crujiente de bacon y ya tenemos listas nuestras patatas con bechamel!! que las disfruten!!

Paso 3: Cómo preparar Patatas al horno con bechamel y bacon

Consejos para preparar Patatas al horno con bechamel y bacon

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