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Como hacer pollo frito 2
Pollo frito

Pollo frito crujiente tipo KFC

5.0 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

País: Estados Unidos

Ingredientes para preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

  • 6 jamoncitos de pollo
  • 130 g. de harina de trigo (para la mezcla del pollo)
  • 30 g. de maizena (para la mezcla del pollo)
  • 1 huevo (para la mezcla del pollo)
  • 250 ml. de leche (para la mezcla del pollo)
  • 1 cucharada de ajo en polvo (para la mezcla del pollo)
  • 1 cucharada de cebolla en polvo (para la mezcla del pollo)
  • 1 cucharada de pimentón dulce en polvo (para la mezcla del pollo)
  • 1 cucharada de sal (para la mezcla del pollo)
  • 100 g. de harina de trigo (para rebozar)
  • 1 cucharada de pimienta blanca (para rebozar)
  • 1 cucharada de sal (para rebozar)
  • Aceite de girasol para freír

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Cómo hacer Pollo frito crujiente tipo KFC

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro pollo frito tipo kfc, para ello, en un bol o recipiente, agregamos, la leche, el huevo y mezclamos, seguidamente agregamos la harina, la maizena y mezclamos nuevamente, luego agregamos el pimentón en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y batimos hasta integrar.

Paso 1: Cómo preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

Paso 2: Introducimos los jamoncitos de pollo en la mezcla hasta cubrir por completo, tapamos con papel film y dejamos marinar en el frigorífico por 2 horas.

Paso 2: Cómo preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

Paso 3: En otro recipiente vamos a agregar la harina, la pimienta blanca, la sal y mezclamos, seguidamente vamos a rebozar las piezas de pollo, sacamos una a una de la mezcla y cubrimos con la harina (repetimos el proceso con todas las piezas de pollo).

Paso 3: Cómo preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

Paso 4: En un cazo con suficiente aceite (que cubra la pieza de pollo) y a temperatura media, vamos incorporando nuestras piezas de pollo y freímos por 10 minutos, retiramos y colocamos en papel absorbente para retirar excesos de grasa, servimos y ya tenemos listo nuestro pollo frito estilo KFC, ¡que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

Consejos para preparar Pollo frito crujiente tipo KFC

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