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Pollo en Salsa de Tomate

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 20 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Italia

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo en Salsa de Tomate

  • 1 pechuga de pollo entera cortada en filetes
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 200 ml. de tomate triturado
  • 1/2 cucharadita de sal para la salsa
  • 1/2 cucharadita de azúcar para la salsa
  • 1 cucharadita de orégano en polvo para la salsa
  • 120 g. de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Pollo en Salsa de Tomate

Paso 1: Comenzamos salpimentando las pechugas de pollo y luego en una sartén a temperatura media alta con un poco de aceite de oliva, las vamos a sellar por ambas caras. (se terminarán de cocinar en la salsa)

Paso 2: En la misma sartén, agregamos un poco de aceite de oliva y agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos el tomate triturado, la sal, el azúcar, el orégano y dejamos cocinar por 10 minutos.

Paso 3: Incorporamos los filetes de pollo y dejamos cocinar por 5 minutos, agregamos el queso mozzarella por encima y tapamos, dejamos cocinar hasta que el queso funda.

Paso 4: Retiramos de la sartén y servimos! que aproveche!!

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