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Pollo al Curry

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:15

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: India

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo al Curry

  • 700 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 2 Dientes de ajo troceado
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos
  • 100 ml. de tomate triturado
  • 150 gr. de yogur griego
  • ½ cucharada de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino en granos
  • Aceite vegetal
  • Sal y Pimienta

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Cómo hacer Pollo al Curry

Paso 1: En un bol agregamos la pechuga de pollo anteriormente picada en cubos, incorporamos el polvo de curry, el comino en granos, la sal y mezclamos hasta que se incorporen todas las especies a nuestro pollo.

Paso 2: En una sartén colocamos el aceite vegetal a fuego moderado, sofreímos la cebolla y el ajo por unos minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente.

Paso 3: Seguidamente agregamos el jengibre en polvo y luego las pechugas de pollo y mezclamos.

Paso 4: En lo que las pechugas de pollo ya estén un poco cocidas, agregamos el tomate y dejamos cocinar por 2 minutos más, finalmente incorporamos el yogurt, mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos.

Paso 5: Pasado ya los 10 minutos, retiramos de la sartén y a disfrutar!!

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