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Pollo al curry

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Pollo al curry
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Principal

Comensales: 4

Ingredientes

  • 700 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 2 Dientes de ajo troceado
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos
  • 100 ml. de tomate triturado
  • 150 gr. de yogur griego
  • ½ cucharada de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino en granos
  • Aceite vegetal
  • Sal y Pimienta

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Cómo Hacer Pollo al curry

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro pollo al curry, para ello, en un bol agregamos la pechuga de pollo anteriormente picada en cubos, incorporamos el polvo de curry, el comino en granos, la sal y mezclamos hasta que se incorporen todas las especies a nuestro pollo.

Paso 2:

En una sartén colocamos el aceite vegetal a fuego moderado, sofreímos la cebolla y el ajo por unos minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente.

Paso 3:

Seguidamente agregamos el jengibre en polvo y luego las pechugas de pollo y mezclamos.

Paso 4:

En lo que las pechugas de pollo ya estén un poco cocidas, agregamos el tomate y dejamos cocinar por 2 minutos más, finalmente incorporamos el yogurt, mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos.

Paso 5:

Pasado ya los 10 minutos, retiramos de la sartén y ya tenemos listo nuestro rico pollo al curry.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

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