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Salsa de manzana

Name: Salsa de manzana
Total time: 00:30
Yield: 8
Ingredients: 3 manzanas rojas cortadas en trozos; 2 cebolletas; 60 g. de mantequilla; 60 ml de vino blanco; 350 ml de caldo de carne; Sal y pimienta al gusto

5.0 (1)

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Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Salsa

Comensales: 8

La salsa de manzana, al igual que la mayoría de recetas de salsas, se hace de manera muy fácil, además queda realmente deliciosa y siempre la vamos a poder adaptar a nuestro gusto, existen muchas versiones, cada cocinero la adapta a su gusto, en esta ocasión te enseñaremos a preparar nuestra versión de salsa de manzanas con solo 5 ingredientes, verás lo sencilla que es y lo exquisita que queda.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salsa de manzanas! Y si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte y si quieres conocer otras recetas de salsas para carnes, no dejes de preparar la salsa de vino tinto, la salsa de vino blanco, la salsa gravy, la salsa de cereza, la salsa de cebolla o esta rica salsa de oporto.

Ingredientes

3 manzanas rojas cortadas en trozos
2 cebolletas
60 g. de mantequilla
60 ml de vino blanco
350 ml de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto

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Cómo Hacer Salsa de manzana

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra salsa de manzanas, para ello, agregamos la mantequilla en una olla y dejamos fundir, seguidamente agregamos la cebolleta y cocinamos por 4 minutos, luego agregamos las manzanas y rehogamos por 2 minutos, seguidamente agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto).

Paso 2:

Agregamos el caldo de carne, un poco de pimienta y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio, pasado los 15 minutos, apartamos del fuego, trituramos en una batidora de mano y ya tenemos lista nuestra rica salsa de manzanas.

Consejos y tips

Si quieres que la salsa de manzanas tenga una textura menos espesa, pásala por un colador.

Para esta salsa de manzanas, podemos escoger la variedad de manzana que más nos guste, en esta ocasión escogimos unas manzanas rojas, debemos lavarlas muy bien antes de comenzar la receta y posteriormente cortarlas en trozos.